【書評】『最高の体調』を読んでみた。
文明が発達したことにより、現代人の体は少しづつ蝕まれている。
そして、僕らが抱える問題の大半は「文明病」が原因である。
そう語るのは、『最高の体調』（鈴木 祐）の著者。
著者は、ヘルスケアをテーマとした書籍や雑誌の執筆を手がけるサイエンスライターで、ヘルスケア企業などを中心に、科学的なエビデンスの見分け方などを伝える講演などを行なっている方です。
さて、そもそも文明病とはなんなのでしょう。
典型的な例として「肥満」が挙げられると、著者はいいます。
アメリカ疾病管理センターによれば、１９５０年代の肥満率は１０％を下回るレベルだったのが、２０１０年代には３５％まではね上がっています。さらに１８９０年代までさかのぼれば、この時代は肥満そのものが珍しかったため、相撲取りなら小結ぐらいの体型でも「異常者」として扱われ、見世物小屋で働かされたとの記録もあるほどです。
ここまで肥満が普通になった理由は、もちろん社会が豊かになったからに他なりません。食料の大量生産と価格の低下により、現代人はかつてないレベルのカロリーを摂取しています。（２３ページ）
人類は石器時代から、飢餓に耐えながら生き抜いており、生活する上でお腹が満腹になることはほとんど無かったといいます。
僕らの遺伝子は石器時代から変わっておらず、飢餓には強いが、満腹には弱い。
文明が進み、飽食の時代となった今、僕らは「食べ過ぎる」という、自分たちの遺伝子に沿わない生活をしており、それが肥満という文明病の一つになっています。
この本では、文明病を引き起こす要素を「炎症」と「不安」の２つに分けて語られています。
そして、炎症を解決するために「腸」「環境」「ストレス」、不安を解決するために「価値」「死」「遊び」のそれぞれ３つの視点から、体調を改善するためのガイドラインを示しています。
今回は、炎症を解決するために「腸」について、焦点を当ててみたいと思います。
そもそも「炎症」とは何なのか
人間の体は、なんらかのダメージを受けたとき、免疫システムが働き、修復しようとします。炎症は僕らの体に備わっている防御システムで、生きて行く上で欠かせないものになります。
炎症は、体のどこにでも発生します。
例えば、「関節痛」になれば、ヒザやヒジに炎症が起き、「花粉症」の場合、免疫システムが過剰に働き、目の充血や鼻づまりなどの炎症反応が起きます。
ところが、そういった短期的な症状なら問題はないですが、長期の感染やアレルギーのように炎症が長引くと、免疫システムが激しい戦いを繰り広げるため、血管や細胞などにダメージが及び、全身の機能が下がってしまうといいます。
そして、長期的な炎症を引き起こす原因のひとつに「内臓脂肪」が挙げられます。
人体にとって、内臓脂肪は「異物」でしかありません。そのため私たちの体は、内臓脂肪が増えると免疫システムを動かしはじめ、脂肪細胞が分泌する炎症性物質が臓器に炎症を引き起こします。
しかし、いくら免疫システムが頑張っても、内臓脂肪ばかりはどうにもなりません。体脂肪を落とすには、食事や運動でカロリーを減らすしかないからです。
内臓脂肪が減らない限り体はジワジワと燃え続け、炎症性物質で傷ついた血管や細胞が動脈硬化や脳梗塞の引き金になります。これが「メタボリックシンドローム」の発祥プロセスです。
現代の日本人は長期的な炎症がメインで発症し、「炎症レベル」が高いと言われています。
それに対し、パプアニューギニアで暮らす狩猟採集民のような、石器時代の人間に近い生活をしている人たちは、短中期的な炎症がメインで「炎症レベル」が低く、慢性的な症状はほとんど無いという調査データがあり、現代人よりも健康的であるといえます。
この炎症レベルが低いほど、長寿であるという研究結果があり、炎症レベルで老化のスピードも分かると言われています。
僕らは炎症レベルを低くし、健康的な体を手に入れるために、狩猟採集民の生活を見習わなければならない。
実際、彼らと同じような生活をすることは現実的に難しいですが、文明病を防ぐために、石器時代の生活を現代人なりに取り入れるべきなのかもしれません。
「腸」を修正する
炎症の問題を解決するためには前述したとおり、「腸」「環境」「ストレス」を修正する必要があります。
その中でも腸を修正することが、1番効果があるのではないかと僕は思いました。
なぜなら、人間の免疫の7割は腸にあるといわれており、免疫システムと密接に関わりのある炎症を解決するためには、腸を改善させるのが1番の近道だと思ったからです。
なので、ここでは第3章の「腸」について紹介します。
さて、腸には、僕らと共存している生物がいるのをご存知でしょうか？
それは「腸内細菌」です。
腸内細菌は、アミノ酸や食物繊維などを材料にして、ビタミンB群やビタミンKといった重要な成分を合成します。おかげで私たちは、主要なビタミンの欠乏症から免れることができています。
ほかにも栄養の吸収を助けたり、食物繊維を分解してエネルギーに変えたり、脂肪酸を生成して腸壁を守ったりと、その活躍は八面六臂。いずれも私たちが健やかに暮らすために欠かせない機能で、腸内細菌なしでは人体は正常に働きません。(79ページ)
僕らは、腸内細菌の助けなしには生きてはいけません。
栄養の面だけでなく、あらゆる面において、人間と腸内細菌は互いに支え合って生きているといえます。
また、腸内細菌の働きの中で最も大事なものが「外的との戦い」と著者は言います。
善玉菌が腸内に巨大なコロニーを作り、敵に立ち向かうための前線基地を設営。そこで栄養素をもとにバクテリアを駆除する武器を作り出し、腸管からの侵入をブロックするのです。
同時に、腸内細菌は食物繊維から酪酸という脂肪酸を生産し、これで有害物質が体内に入り込むのを防ぎます。腸内細菌がなければ、私たちの免疫システムは攻撃も防御もままなりません。(79、80ページ)
これほど大切な役割を担っていて、外的から守ってくれる腸内細菌は、文明が進むにつれ、減少しているといいます。
例えば、抗生物質を摂取することで、大量の腸内細菌が死んでしまうそうです。
また、私生活において衛生的になり過ぎるのも良くないようです。抗菌グッズなどを使用すると、体にとって良い菌まで殺してしまうため、避けた方が良いとのこと。
菌は化学物質が苦手です。
腸内細菌を減らさないためには、抗生物質をなるべく飲まないようにし、抗菌グッズも使わないこと。
その後に、腸内細菌を増やすための食事を日々意識していきましょう。
具体的には、腸内細菌のエサとなる「発酵食品」や「食物繊維」を積極的に摂取する必要があるとのことです。
納豆、キムチ、味噌、醤油などの発酵食品や、穀物、野菜などの食物繊維を意識して取りましょう。
最後に
今回は「腸」に焦点をあてましたが、この本では、その他に様々な視点から健康について語られていて、非常に勉強になりました。
僕は、この本で学んだことを少しずつ実践していき、「最高の体調」を得るために、まずは腸から修正していこうと思いました。
興味がある方は是非読んでみてください！
【書評】『「食」を変えれば人生が変わる』を読んでみた。
健康状態とは何か？
分子整合医学の考え方で言うと、健康状態とは、「細胞内の仕組みが正しく機能すること」であり、不健康状態とは、「たとえ検査に異常が発見されなくとも、その仕組みが機能しないこと」とのこと。
従来の医学では、「バクテリアやウイルスが病気の原因で、患者が病気になることに責任はない」と考えるが、分子整合医学では、病気の原因は「細胞の機能低下により、抵抗力が失われることで、バクテリアやウイルスに感染する」と考える。
『「食」を変えれば人生が変わる』（山田豊文）は、そんな分子整合医学の観点から病気を予防するためにはどういった食事をするべきか、ということが書かれている。
著者は、杏林予防医学研究所所長兼、倉敷芸術科学大学生命科学部健康科学科講師であり、メディアを通じて「食」による予防医学の普及に努めている方である。主な著書に『脳がよみがえる断食力』『病気がイヤなら「油」を変えなさい！』などがある。
今回は、第２章「失われた日本食と変わってしまった日本人」に焦点を当て、内容を紹介しようと思う。
変わったしまった食生活
僕らの体は「自然の適応」という法則を守っていれば、健康と長寿を約束されていると著者は言う。
しかし、わずか５０年ほどの間に、日本人の食生活は大きく変わってしまった。
米の消費量は大幅に減ったのに対し、肉や乳製品の消費量は大きな伸びを見せている。
この食生活の変化が僕ら日本人に悪影響を与えているのだという。
アフリカ系の人々や、オーストラリア・アメリカ先住民の人々の皮膚は、強い紫外線に耐えられるようにメラニン色素が多く、また基礎代謝が高いため酸素を取り入れられるように鼻孔が大きく開いてます。
一方、ヨーロッパ系の人々は寒いところでも、紫外線を吸収してビタミンDを作るのに都合の良い、白く透き通った皮膚と金髪をしています。
また、冷気を通さないために、備考は狭く閉じています。
いい換えれば、スウェーデンなど北欧での日光浴は、くる病（骨が弱くなる病気）を防ぐための健康法であるのに対し、オーストラリアでの日光浴は自殺行為なのです。
それと同じく、もともと米、野菜、小魚主体の食事をしていた日本人が、肉や牛乳、バターなどを以前の倍以上も食べはじめるということは、やはり遺伝子の仕組みや適応性を無視した「自殺行為」と言えます。（『「食を変えれば人生が変わる」第２章より』）
日本人には、日本人に適した食生活がある。
日本人と欧米人では、腸の長さも違うことからも分かるように、同じ人間でも消化機能が違う。
戦前まで肉や乳製品などの動物性食品を取ることがあまりなかった日本人は、動物性タンパク質を分解するための消化酵素が少なく、高タンパク商品を食べると未消化のまま腸内に残る。
それが、腸内の悪玉菌のエサになり、腸内環境が悪化し、その結果、体の免疫力を下げてしまうのだ。
食べてれば、そのうち体質も変わるのではないか、という考えもあるかもしれない。
お酒を飲んでいるうちに酒に強くなったり、暑いところに住むようになって暑さに慣れてくるなど、人間はある程度、環境に適応できる。
しかし、肉を食べれば、「体が適応して腸の長さが変わる」ということがありえないことからも分かるように、僕らの遺伝子構造はそう簡単には変えることは出来ないのである。
マグネシウムを積極的に摂取しよう
多くの方が、ミネラルで一番重要なのは「カルシウム」だと思っているのではないだろうか。
スーパーなどで買い物をすると商品に「カルシウム〇〇g」と大々的に書いてあったりするが、マグネシウムが〇〇g含まれているといった宣伝は見たことがない。
それほど世間的には重要視されていないのかもしれない。
しかし、著者は「マグネシウム」の重要性を説いている。
マグネシウムは「ミネラルバランスのミネラル」であり、カルシウムやナトリウム、カリウムなどのミネラルの比率を一定化する役割を担っている。
ミネラルはバランスが重要であり、適正な比率を保つことで機能するので、ミネラルを上手く体に働かせるためには、マグネシウムを意識的に多く摂取する必要がある。
また、ミネラルで1番人気のカルシウムも、マグネシウムが不足している限りは上手く働かず、逆に体にとって悪い成分になってしまう。
マグネシウムがどれだけ重要な栄養素か分かって頂けただろうか。
そして、日本人のほとんどが「マグネシウム不足」であると著者は言う。
それは僕らが、玄米、豆類、味噌汁、野菜、海藻といったマグネシウムが豊富な「日本食」を忘れてしまったからではないだろうか。
未精製の食品をなるべく食べる
食品は精製される前の状態が、ビタミンやミネラルといった栄養素を最も多く含んでおり、その栄養素が代謝に使われる。
白米や精白小麦粉、白砂糖などの精製された炭水化物を摂取すると、エネルギーに代謝するための必要な栄養素が不足しているため、適切な代謝を行うことが難しくなるらしい。
そのため、細胞の働きが低下して、慢性的な疲れや、集中力が続かないなどの症状が起き、病気に進展していくのだという。
細胞の働きを正常化し、病気になりにくい抵抗力の高い体を作るためには、なるべく精製された食品よりも未精製の玄米や全粒小麦などを食べることを心掛けよう。
最後に
今回『「食」を変えれば人生が変わる』の第２章の内容を簡単に紹介した。
山田さんの本は、何冊か読んだけど、どれも内容がわかりやすく、情報量も多いため、凄く勉強になるので是非気になった方は読んで欲しい。
食事を変えることで病気を予防することができる。
体に不調を感じる方は、なんでも薬に頼るのではなく、食事を見直すところから始めてみてはどうだろうか。
「健康」について、ゆるく語ろうと思う。
健康になるために、「食事に気を遣え」とか、「日々運動しましょう」とかよく言われている。
肥満体型の人は、運動しなさいと言われ、血糖値が高い人は糖質制限しなさいと言われるし、腎臓が悪い人は塩分を控えなさい、と言われる。
運動は、極端に激しい動きの場合、もしかしたら体に負担がかかるかもしれないが、基本的に体を動かすことが「健康によい」と大抵の人は理解していると思う。
一方、食事についてはどうだろうか。
健康的な食事を取るためには一体何に気を遣うべきなのか、正しい知識を持っている人は以外に少ないのかも知れない。
なぜなら、ほとんどの人の健康に関する知識は、主に「テレビ」などのメディアから得ている情報だから。
「テレビ」は食品メーカー等がスポンサーとなっている以上、食品の売り上げに悪影響を与えるような知識は、たとえ健康において重要な知識であっても、テレビからは基本的には流れないのだ。
牛乳は健康に悪い？！
その一例として「牛乳」が挙げられる。
牛乳という商品は、CMでもよく宣伝され（最近はほとんどテレビを見ないから分からないけど、昔はよくやってたと思う）、健康によいとイメージがあり、「カルシウムを手軽に取るなら牛乳」と考える人は多いと思う。
そういった宣伝効果のせいなのか、僕は、小さい頃から牛乳を飲まされ続けていた。
小学校では毎日給食で出てくるし、学校の先生も親も、「大きくなりたいなら牛乳をたくさん飲もう」と口を揃えて言う。
栄養士や医者も、牛乳を飲めば骨が強くなると言うもんだから、僕もそれが正しいと思い続けていた。
しかし、本当にそうなのだろうか。
色々と健康について勉強してみると疑問が湧いてくる。
なぜなら、牛乳はミネラルバランスも悪いし、日本人は遺伝的に、牛乳などの「動物性タンパク質」を消化するのに向いてない体質だと言われている。
そして、未消化の動物性タンパク質は、腸内の悪玉菌の餌になり、腸内環境の悪化に繋がる。
さらに、人間の免疫は７割くらいは「腸」にあるので、腸内環境の悪化が免疫の低下に繋がり、様々な病気の原因になると言われている。
こういったリスクを知っている人はどれくらいいるのだろうか。
「牛乳は健康にいい」などの、「世間の常識」を疑う人はきっと少ないと思う。
常識とは、偏見である
「常識とは、１８歳までに身につけた偏見のコレクションのことである」と天才物理学者のアインシュタインは言った。
自分が常識だと思っている事は、本当はただの偏見でしかない。
正しい知識を得るためには、常識を疑う姿勢が大事だと、僕は思う。
また、アインシュタインは「何かを学ぶのに、自分自身で経験する以上に良い方法はない」とも言った。
僕はこれからも、自分が信じている健康生活（１日１食生活など）を自分自身で経験し、学び続けようと思う。
睡眠の質が脳の機能に影響を与える！？『頭のよくなる眠り方』を習慣づけよう。
「睡眠」は、健康的な毎日を過ごすためには、欠かすことが出来ないものであり、僕らは睡眠を行うから、日中を元気に過ごすことが出来る。
しかし、これほど人生において重要な「睡眠」という行為について、真面目に考える人は意外と少ないと思う。
僕も最近までは、そうだった。
睡眠時間さえきちんと確保して入れば大丈夫じゃない？、と。
睡眠は「量」さえ確保できていれば問題ないと考え、睡眠の「質」を上げるという考え方を持っていなかった。
そして、睡眠時間はただの「休息時間」という考えがあった。
睡眠には、体の休息以外にも様々な効用がある。
そう語るのは、『頭がよくなる眠り方』（菅原 洋平）の著者。
作業療法士、睡眠健康指導士として、企業での「睡眠マネジメント研修」を全国で開催し、テレビや雑誌などでも注目を集める方である。主な著書に『あなたの人生を変える睡眠の法則』や『４０代からは「記憶法」が変わります』などがある。
睡眠がただの疲労回復や体調の維持のためだけにあると考えているならば、間違いですし、そうした考えでは脳の力を最大限に活用することは出来ません。
なぜなら、寝ている間にはあなたの脳は活発に働いているからです。
私たちは睡眠中に脳がただ休んでいて、睡眠時間は自分の成長にとって空白時間であると考えがちですが、むしろ睡眠中にこそ、あなたの脳は成長しているのです。（『頭のよくなる眠り方』第１章より）
僕も睡眠時間を「空白時間」と考えていたかも知れない。
たまに「睡眠時間が削れれば、もっと趣味に時間を費やせるのになぁ」とか「１日に２４時間起きていられたらいいのに」とか思ったりする。
仕事や、プライベート、勉強時間などを優先するあまり、睡眠時間を削っていた僕は、睡眠の大切さをあまり理解せず、軽く考えていたのかも知れない。
今回は、睡眠の質を上げるためには、どうすれば良いか。「脳」の視点から語りたいと思う。
「睡眠」と「脳」
睡眠中において、脳は疲れを取る以外に、以下のような様々な仕事をしている。
- 体験した出来事や学習した記憶を定着させる
- 学習したことを使えるように整理する
- 経験した身体の動きを反復練習して定着させる
- 無駄な感情の記憶を消す（『頭のよくなる眠り方』第１章より）
また、睡眠不足による弊害は以下のようなものがある。
- ストレスを感じやすくなる
- ヒューマンエラー・ケアレスミスが増える
- 文字が頭に入らなくなる
- 別のことを考えてしまう
- 些細なことにびくびくする（『頭のよくなる眠り方』第１章より）
上の４つは脳の機能の低下から起こるものであり、最後の「些細なことにびくびくする」というのは、セロトニンというホルモンが少なくなることで起こる現象であり、睡眠不足によって、セロトニンが現象すると動揺しやすい体質になってしまうという。
睡眠不足かどうかチェックしてみよう
睡眠不足かどうかを判断する指標の一つは、「布団に入ってから寝るまでの時間」を確認すること。
例えば、徹夜明けで布団に入った自分を想像してほしい。
人によるかもしれないが、基本的にはあっという間に眠れるはずだ。
時間にして、５分くらいか、それよりももっと早いかもしれない。
つまり、何が言いたいのかというと、睡眠不足であればあるほど、入眠までの時間は早いのだ。
僕らの体は、そんなに早く眠れるようには設計されていないのである。
私たち人間の脳は、目を閉じて眠るまでに少し時間がかかる構造になっています。
通常、目を閉じてから眠るまでにかかる時間は１０分程度。もやもやとまどろむような時間があり、徐々に意識を失って睡眠に入ります。（『頭のよくなる眠り方』第１章より）
また、手軽な方法として、目を瞑って片足で３０秒立てるかチェックする方法もある。
寝る時間を測定するのは中々難しいと思うので、こちらの方法で試してみてはどうだろうか。
頭のよくなる眠り方
脳の機能を上げるためには睡眠の質を上げた方が良い。
脳は「習慣」が好きな臓器である。睡眠の質をあげるために「頭のよくなる眠り方」を習慣化させる必要がある。
まず、やってはいけない習慣が２つある。
それは、「ベッドの上で何かをすること」と「就寝前にうとうとすること」である。
脳は、「場所」と「行為」をセットで記憶する仕組みをもっています。
たとえば、ベッドの上で読書をすると、脳の中の文字を読む言語野や視覚野が働きます。すると、このベッドは文字を読む場所だ、と脳は記憶してしまいます。
脳は、作業を場所とセットで記憶し、再びその場所に行こうとしたとき、以前そこで使った脳の部位を働かせるという特徴があります。これはフィードフォワードと呼ばれ、脳が効率化を図る仕組みです（『頭のよくなる眠り方』第３章より）
今の若い人は寝る前に、ベッドの上でスマホをいじったり、テレビを見たりする人も多いのではないだろうか。
というか、今までの僕が実はそうだったのだけど・・・。
ベッドの上では寝る以外の行為を禁止し、「ベッド＝神聖な場所」として崇め、寝る時以外は足を踏み入れてはいけない絶対領域として考えるべきかもしれない。
また、もう一つのやってはいけない習慣の「就寝前にうとうとすること」を、著者は「パチンコのゴムが縮んだ状態」と例えている。
つまり、パチンコのゴムを限界まで引っ張った状態で離すと、その分だけ石が遠くに飛ぶ。ゴムの引っ張りのパワーが「睡眠圧」であり、睡眠圧が大きければ大きいほど（ゴムを引っ張れば引っ張るほど）、眠りはより深くなる（石はより遠くに飛ぶ）。
眠りを深くする（睡眠の質を上げる）ためには、日中にうとうとせず、睡眠圧をなるべく高めておかないといけないのだ。
例えば、中途半端な眠気が仕事中に襲ってきたときは、睡眠圧が弱まっている証拠であり、日中は常に覚醒状態を保っていなければならない。
「朝をつくる」「夜をつくる」を習慣づける
睡眠不足の人は日中、どうしても睡眠圧が弱まってしまうかもしれない。
その対策として、しっかりと「朝をつくる」ことと「夜をつくること」を習慣づけなければならない。
朝をつくることは簡単で、起床４時間以内に光をみればいい。
一般的な会社員であれば、通勤時に日光を浴びることができるので、その点は問題ないはず。
難しいのは夜をつくる方である。
夜過ごす部屋では、脳に光を届けすぎないようにしましょう。勉強をするときには、手元が明るければよいので、部屋全体を明るくすることは避けて、手元や自分の近くだけを明るくしてみましょう。使っていない部屋の照明を消すことも大切です。脳に無駄に光が届けられないようにしましょう（『頭のよくなる眠り方』第３章より）
たとえ時間的に夜になったとしても、脳が夜を認識出来なければ、脳的には夜はまだきていないということになるのだろう。
脳が僕らをコントロールしているのではなく、僕らの行動が脳に影響を与えているのかもしれない。
意識的に脳に夜を認識させることで、質の良い睡眠につながるわけだ。
最後に
今回は、本書の「睡眠の質を上げる」というところに焦点をあてた。それ以外にも、脳を最大限に活用させる「頭がよくなる勉強法」についても深く語られているので、興味がある方は読んでみて欲しい。
睡眠が変われば、人生が変わる。人生が変われば、社会が変わる。
そして、社会が変われば、世界が変わる。
そんな可能性が睡眠には秘められている。
そう考えているのはきっと僕だけかもしれない。
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「睡眠」の質を上げたい方は、著書『スタンフォード式 最高の睡眠』を読んでみよう。最高の睡眠法を簡単にまとめてみた。 - 地蔵探偵の自己啓発ブログ
あなたは間違った呼吸をしている！？ 著書『人生が変わる 最高の呼吸法』を読んだ見た。
僕は昔から呼吸が苦手だ。
高校生の頃までは「口呼吸」をしており、大学生になって、何がきっかけかは覚えていないが、「口呼吸」は間違った呼吸であり、人間本来の呼吸は「鼻呼吸」であると知った。
口呼吸の人は、口の中で舌の位置が下顎に落ちているため、顔も締まりのない顔になってくるし、汚れた空気を直接体内に取り入れるため、風邪などの病気になりやすくなる。
口呼吸は、百害あって一利なしなのだ。
一方、鼻呼吸の人は、舌の位置も上顎に張り付いて、顔もリフトアップされ締まっているし、鼻から取り入れた汚れた空気は、鼻毛というフィルターを通して体内に送られるため、綺麗な空気を吸う事が出来、風邪などもひきづらくなる。
口呼吸をしていると自覚のある人は、ぜひネットで鼻呼吸のメリットや口呼吸のデメリットについて調べて欲しい。
口呼吸をしていると人生の８割くらいは損していると僕は思う。
医者の中には「口で呼吸をすることは、鼻でご飯を食べることと同じ」という人もいる。
それほど、鼻から呼吸するということは、生きる上で大事なことであり、生物として当たり前のことなのだ。
しかし、鼻呼吸をしているから「正しい呼吸」をしているとは限らない。
僕ら現代人は、ほとんどの人が無意識のうちに「呼吸過多」の状態になっているという。
つまり、呼吸し過ぎなのだ。
ほとんどの人は「深呼吸は体にいい」と思っているのではないだろうか。
そんな僕らの常識を覆し「正しい呼吸」を教えてくれるのがこの本。
著書『人生が変わる 最高の呼吸法』を読めば「正しい呼吸」とはどういったものか理解することができる。
現代人のほとんどが「正しい呼吸」をしておらず、適正量の２倍から３倍多く呼吸しているという。
普通の人は
「多く呼吸して何が悪いの？」
「酸素を沢山体に取り入れた方が健康的じゃないの？」
と思うかもしれない。
僕もそう思っていた。
酸素を沢山吸った方が頭もスッキリするし、「酸素カプセル」なんてものが世の中にあるくらいだから、多すぎて体に悪いことはないだろう、と。
しかし、肉体が活用できる酸素の量は、実は二酸化炭素によって決まるのだという。
二酸化炭素は、酸素を吸った後に体から出るゴミ見たいなイメージを持っている人が多いだろう。
実は、呼吸で大切なのは酸素よりも二酸化炭素であり、体内の二酸化炭素濃度が少ないと体に酸素は行き渡らないのだ。
二酸化炭素が体内に酸素を届けてくれる窓のような存在であり、体内の二酸化炭素濃度が少ないと、窓があまり開いてない状態となり、酸素を筋肉に送れないらしい。
二酸化炭素は常に体の中に発生しており、呼吸をすることで吐き出される。
二酸化炭素濃度を高め本来の「正しい呼吸」を手に入れるためには、１回あたりの呼吸量を少なくし、呼吸回数もなるべく減らす必要があるらしい。
この事実を知り、僕は自分の常識が覆されたような気がした。
今まで疲れた時や集中したい時などに、深呼吸をしたり、ダイエットのためにあえて大きく呼吸したりしていたが、まるで意味がなかったということだ。
本当に肉体のパフォーマンスを上げ、健康的な体を手に入れるためには「正しい呼吸」を身につけなければならない。
この本には、その「正しい呼吸」をするためのトレーニング方法が詳しく記載されている。
健康状態を良くしたい方、運動パフォーマンスを上げたい方に是非おすすめしたい。
「睡眠」の質を上げたい方は、著書『スタンフォード式 最高の睡眠』を読んでみよう。最高の睡眠法を簡単にまとめてみた。
僕は本が好きで、よく仕事の帰りに本屋に寄ったりする。
本屋に寄ると、自分が欲しいと思っている本以外も目に入ってくるので、その時買おうと思ってなかった本も一緒に衝動的に買うことが結構あったりする。
まあ、そういった「衝動的買いした本」はだいたい読まれずに積まれる可能性が高いんだけど。
今回読んだ『スタンフォード式 最高の睡眠』も、ある時欲しいと思っていた本のついでに買ったものだが、家についてから「後で読もう」と本棚にしまってから、しばらくの間眠ることになってしまったもののひとつである。
最近本棚を漁った時にたまたま発掘され、長い睡眠から目を冷ましたその本を、このまま積ん読しておくのも勿体無いので、僕はようやく読もうと思ったわけだ。
軽い気持ちで、パラパラ読んでみると、「これは知らないと人生損するな」と思わされるような内容であったので、今回この本を紹介しようと思った。
この本の作者である、西野精治さんは、スタンフォード大学医学部精神科教授で、同大学睡眠生体リズム研究所所長であり、簡単に言うと「睡眠の専門家」だ。
スタンフォード大学では、睡眠の研究を先進的に行っており、世界一の睡眠研究所と言われている。
スタンフォード式の睡眠法を知ることで、あなたの睡眠の質も劇的に変わるはず！
「最高の睡眠法」をまとめたので、読んで欲しい。
睡眠負債
睡眠が足りていない状態をスタンフォード大学の睡眠研究所では「睡眠不足」ではなく、「睡眠負債」という。
「睡眠負債」は僕らが思っている以上に、返済するのが難しいらしい。
具体的な数字でいうと、40分の睡眠負債を返すには、毎日１４時間ベッドにいるのを３週間続けなければならないとのこと。
もはやこれは借金地獄である・・・！
日々の睡眠では、睡眠負債の利息すらも返済出来ず、一生借金地獄から抜け出せないのかも知れない・・・。
睡眠のゴールデンタイム
睡眠には「レム睡眠（脳は起きていて体が眠っている睡眠）」と「ノンレム睡眠（脳も体も眠っている睡眠）」の２種類があり、僕らはその２つの睡眠を繰り返しながら眠っている。
その中で、最初の90分のノンレム睡眠が睡眠の中で最も深い眠りであるそうだ。
上の画像は睡眠アプリで記録した僕の「睡眠グラフ」である。
グラフの1番左側の谷が最初の90分のノンレム睡眠だ。
そして、その最初のノンレム睡眠をいかに深くするかが重要で、それが全体の眠りの質に関わってくるのだという。
仮に４時間くらいしか睡眠時間が取れなかったとしても、この最初のノンレム睡眠を極めることで睡眠の質を最大限に向上させることが出来るのだ。
おそらくこの日は、最初のノンレム睡眠の谷がかなり深いので、眠りの質は結構良かったのではないだろうか。
最高の睡眠を得るために
最高の睡眠を得るための２つのスイッチは「体温」と「脳」であるという。
眠りの質を高めるためには、布団に入って後、スムーズに入眠する必要があり、そのためには、体の内部の体温「深部体温」と手足の温度「皮膚温度」の差が縮まっていないといけない。
そのためには、皮膚温度を上げ、熱放射して深部体温を下げなければならない。
深部体温は大きく上昇すると、その後大幅に下がる性質がある。
その性質を利用して深部体温を下げる方法がある。
それが「入浴」である。
寝る90分前に入浴を済ませることで、その後さらに深部体温が下がっていき、皮膚温度との差も縮まり、スムーズに入眠できるのである。
お風呂に入る時間がない人は「シャワー」や「足湯」がオススメらしい。
特に「足湯」は即効性があり、寝る直前でもオーケーとのこと。
シャワーもする時間がない人は「足湯」に挑戦して見てはどうだろうか。
また、脳が興奮していては深部体温も下がりにくい。
寝る前は、頭をなるべく使わないことが大事である。
「退屈」は普段はあまり歓迎されないが、睡眠にとっては「良き友」である。
退屈さによって脳のスイッチがオフになり、深い眠りがやってくるのだ。（『スタンフォード式 最高の睡眠』から引用）
最高の覚醒を得るために
「睡眠と覚醒は表裏一体である。」と著者は言う。
覚醒を制するものは睡眠を制するのだ。
つまり、朝起きてから眠るまでの覚醒時間にどう過ごすかで、その後の睡眠に大きく影響を与える。
そして、覚醒するために、鍵となる２つスイッチは「光」と「体温」である。
朝は太陽の光を必ず浴びる習慣をつけよう。数分程度の少しの時間でいいし、雨や曇りで太陽が見えなくても、体内リズムや覚醒に影響を与える光の成分は脳に届いているから大丈夫だ。（『スタンフォード式 最高の睡眠』から引用）
覚醒時はしっかりと体温を上げてスイッチオンにしておくのが、良い覚醒を保つうえでは大事なのだ（『スタンフォード式 最高の睡眠』から引用）
覚醒のスイッチは、特別なことをする必要はない。
平日は朝に太陽光を浴びることは、日常的に行っている人が多いと思うが、休みの日でも、体内リズムを崩さないために、朝起きてからカーテンを開け、太陽光を浴びることを習慣づけることが大事なのかも知れない。
最後に
ここまで読んで、いかがだっただろうか。
最高の睡眠法について簡単にまとめたが、もっと詳しく勉強したい方はぜひ本を読んで欲しい。
人間は１日の３分の１は眠っている。
その３分の１を改善することは、残りの３分の２に良い影響を与えると著者は言う。
つまり、睡眠の質を上げることで、人生をより良いものにする事ができる。
最後に、スタンフォード大学睡眠研究所初代所長であるウィリアム・C・デメントの言葉で締めようと思う。
Sleep is an essential part of life
-but more importantly,
sleep is gift.
（睡眠は人生において「必要不可欠のもの」のひとつではある。
しかし、もっと大事なのは、
睡眠は「ギフト」であるということだ。）
自称健康オタクの僕が「1日1食」について語る。
僕は1日1食しか食べない。
「急に何を言い出すんだコイツは？」と思った方は多いかも知れない。
1日のうち食べるのは基本的に夜ご飯1回のみであり、会社の昼休みは大体読書をするか昼寝をして時間を潰している。
最初この生活を始めたころは、周りから冷たい目で見られ、「なんの修行してるの？笑」とか「変な宗教でもやってるの？」とか言われイジられて来た。
しかし、この生活を1年間も継続していると、たまに会社で昼ごはんを食べたときに「え？なんで昼ごはん食べてるの？」と、食べることを逆にイジられるようになってしまった。
世間では「1日3食しっかり食べないと体によくない」だとか「成人は1日〇〇kcal取る必要がある」みたいな、根拠のない常識を鵜呑みにしている人が多い。
だが、僕は1日1食生活を1年継続して、健康診断もA判定になったし、体重も理想的な数値に落ち着いた。もちろん、リバウンドは全くしていない。
逆に身体は健康になったし、余計な肉が落ちて大分見た目の雰囲気も良くなった。
今回はそんな変人的な食生活をしている僕が「1日1食」について語ろうと思う。
まず、なんで急にその生活を始めたのかと言うと、僕は読書が趣味で、たまたま見つけたこの本を読んで影響されたからだ。
最初はこの本のタイトルの意味が分からなかった。
「いや、3日食べなかったら死ぬだろ！」ってツッコミながらも、タイトルが気になって仕方なかったので購入して読むことにした。
そして、本を読んだ後、僕が今まで人生で培ってきた常識は、いとも簡単にひっくり返されてしまった。
それから、この本がきっかけで僕は「断食」という概念を知ることになる。
「1日1食」は断食の種類の１つであり、ご飯を食べてから次の食事までまるまる1日空くことから「1日断食」と言われている。
この生活を通して、僕は「健康」とは何か？という命題に対し、真面目に考えるようになった。
断食は不健康だと思う人は結構多い。たしかに栄養が無いと生物は生きてはいけないし、食を断つ事は栄養を断つ事であるため、不健康だと思われてもしょうがない。
1日3食食べないと体に栄養が足りないというのが現代栄養学の考え方になっているから。
しかし、僕らの体は食べ物を消化して吸収したものしか栄養にはならない。
つまり、1日3食も食べると体の消化活動が追いつかず、未消化の食べ物は栄養にはならないのだ。
そして、1日に3食も食べることで、その食べすぎた余分な食物は腸内に宿便として残り、腸内環境は悪化する。
人間の免疫の7割は腸内にあると言われているため、腸内環境が悪化することであらゆる病気の引き金になる。
だから、この「飽食」の時代に生きる僕らには断食が必要なのだ。
ここで、空腹時間を1日空けることでどんなメリットがあるのかを列記する。他にもあるが代表的なものは以下の通り。
- 体重や体脂肪が適切な数値になり見た目が美しくなる
- お金が貯まる
- 趣味に費やす時間が増える
- 新陳代謝が活性化する
- 免疫力が上がる
- 味覚が鋭くなる
- 睡眠の質が向上する
などが挙げられる。
これだけメリットがあれば、やらない理由はないと考えるのは僕だけではないはず。
ちなみにデメリットを挙げると
- お腹が空く
- 筋肉が落ちる
などである。
デメリットはいくらでも対策出来るのであまり気にすることないし、それに対して得られるメリットの方が大きいと僕は思う。最初は空腹で辛い時もあるが、半年ほど継続すれば慣れてくるはず。
ちなみに、芸能人でも「1日1食」を実践している人はたくさんいるが、有名どころで言うと
などがいる。
体操選手でオリンピックの金メダリストである内村航平さんも1日1食しか食べないらしい。
なんでも鉄棒でくるくる回ってる時に胃の中に食べ物が入っていると気持ち悪くなるんだとか。
これだけ有名な人が実践してるし、1日1食や断食に関する本は数多く存在し、勧めている医師も多い。
いまはまだ「1日3食主義者」に比べ、「1日1食主義者」はかなりマイノリティかもしれない。
そして、「1日1食主義者」は世間からは冷たい目で見られているのが現状であり、両者の論争は平行線で、真の「健康」を証明するにはまだまだ時間がかかるだろう。
僕は、健康について真剣に考えている1人の「1日1食主義者」として、その行く末を見守り、その真の「健康」が証明されるのを気長に待つことにしている。
